Café, Thé

Cafe / Tee

Vollmundiger, erdig-nussiger Kaffee, der exklusiv für das Ble Noir in Marburg entwickelt und geröstet wurde.

Café noir / expresso

kleiner starker schwarzer Kaffee

  • 2,40 €
Café double

doppelter kleiner starker schwarzer Kaffee

  • 2,80 €
Café allongé

normaler schwarzer Kaffee (auf Wunsch mit Milch)

  • 2,40 €
Café noisette

kleiner starker schwarzer Kaffee mit aufgeschäumter Milch

  • 2,60 €
Café petite crème

kleiner starker Kaffee mit aufgeschäumter Milch

  • 2,60 €
Café grand crème

doppelter kleiner starker Kaffee mit aufgeschäumter Milch

  • 3,50 €
Café au chocolat

Cafè noir mit hausgemachter Schoko- oder Nougatcrème, Whisky oder Cognac und aufgeschäumter Milch

  • 6,40 €
Café breton

Lambig oder Cognac mit Zucker flambiert und mit Kaffee aufgegossen.

  • 6,40 €

Notre assortiment de Thé

Samova legt größten Wert auf nachwachsende und recycelbare Rohstoffe bei umweltverträglichen, schonenden Anbau- und Produktionsmethoden. Alle Produkte der samova Kollektion werden mit höchstem Anspruch an Qualität und Nachhaltigkeit kreiert und hergestellt. Samova Teesorten bestehen aus kontrolliert biologisch angebauten Zutaten und sind mit dem deutschen und dem europäischen Bio-Siegel ausgezeichnet

High Darling

Bio Darjeelingaus kontrolliert biologischem Anbau

  • 3,20 €
Straight Forward

Bio Assam aus kontrolliert biologischem Anbau

  • 3,20 €
Low Rider

Reiner Bio Grüntee aus kontrolliert biologischem Anbau

  • 3,20 €
Istanbul Nights

Darjeeling und Caylon mit orientalischen Gewürzen
Schwarztee Ceylon und Darjeeling, Krauseminze, Anis, Hibiscus, Ingwer, Gewürznelken, Zimt, Kümmel, Kardamom, Pfeffer und Koriander aus kontrolliert biologischem Anbau, natürliches Aroma

  • 3,20 €
Jasmine Green

Grüntee aus kontrolliert biologischem Anbau, natürliches Aroma von Bio-Jasminblüten

  • 3,20 €
Master Mind

Bio Pfefferminze aus kontrolliert biologischem Anbau

  • 3,20 €
Team Spirit

Bio Kräuter-Grüntee
Grüner Tee, Lemongrass, Karottenflocken, Weißer Tee, Pfefferminze, Orangenschale, Süßholzwurzel, Ringelblumenblüten , Basilikum, Hibiskus, natürliche Aromen

  • 3,20 €
Inner Light

Bio Grüntee Kräuter
Grüner Tee, Lemongrass, Ingwer, Lemonmyrte, Ananaswürfel (Ananas, Reismehl)

  • 3,20 €
Space Cookie

Bio Chai Gewürze Kräuter.
Kakaoschale, Fenchel, Ingwer, Süßholzwurzel, Anis, Zimt, Kardamom, Pfeffer und Gewürznelke auskontrolliert biologischem Anbau

  • 3,20 €
Alberta Rodeo

Bio Schwarztee Kräutertee
Schwarztee Ceylon, Cranberry-Stücke, Brombeerblätter, Guaranasamen, Olivenblätter, Tomate, Ginkgoblätter, Sandelholz, Kaktus- u. Rosenblütenblätter, Aromen

  • 3,20 €
Gin Soul

Bio Kräutertee
Wacholderbeeren, Lemongrass, Zimt, Zitronenschale, Koriander, Piment, Lavendel, Rosenblüten

  • 3,20 €
Heidi's Delight

Bio Bergkräuter
Pfefferminze, Zitronenmelisse, Apfelstücke, Karottenflocken, Frauenmantelblätter, Rosmarinblätter, Färberdistel- und Kornblumenblüten aus kontrolliert biologischem Anbau

  • 3,20 €
Smooth Operator

Bio Kamilletee aus kontrolliert biologischem Anbau

  • 3,20 €
Scuba Garden

Bio Grüner Roiboos Spirulina
Grüner Rooibos, Cranberry-Stücke, Orangenschalen, Spirulina, Aroma

  • 3,20 €
Orange Safari

Bio Roiboos Vanille Orange
Rooibos, Vanillestücke und Saflorblütenblätter aus kontrolliert biologischemAnbau, natürliche Aromen

  • 3,20 €
Maybe Baby

Bio Fruchtmischung
Hibiscusblüten, Sultaninen, Rote Bete-Würfel, Ananaswürfel, Apfelstücke, Karottenflocken, Hagebutte, Süßholzwurzel und Erdbeerstücke aus kontrolliertbiologischem Anbau, natürliche Aromen

  • 3,20 €
Garden Party

Bio Früchtetee
Apfel, Mango, Ananaswürfel, Apfeltrester,Krauseminze, Gojibeeren, Lemongrass, Ringelblume, Kornblume

  • 3,20 €
Menu de la Semaine

Les entrées:

  • Quiche (Auf Anfrage)
  • Kleine Portion Ratatouile, mit Käse überbacken
  • Crevetten, angebraten in bretonischer Salzbutter, Kräutern der Provence, Knoblauch und Pastis. Dazu Kräuter-Baguette und Salat.

Les plats principaux:

  • Galette mit Tomaten, Champignons, Knoblauch und Salicorne im Ziegenfrischkäse-Weißwein-Sud. Dazu Miesmuscheln und Crevetten.
  • Moules im Sud von Bleu d’Auvergne, Birne, Weißwein und Crème
  • Crevetten, geschmort in Butter und Knoblauch, abgelöscht mit Cognac. Serviert mit Salat, Kräuterdip und Cigar bretonne.
  • Felsen-Austern aus Finistere. Serviert mit Baguette, Salzbutter und Limette

Les Desserts:

  • Tarte (Auf Anfrage)
  • Crème brûlee
  • ... weitere Desserts auf Anfrage

Weitere Kreationen finden Sie unter der Rubrik Speisekarte

Les Nouvelles
Wasser ist ein Grundrecht!

Für jeden, den der Durst plagen sollte, kann sich bei uns im Restaurant jederzeit kostenlos seine Wasserflasche auffüllen lassen. Wasser ist ein Grundrecht und so soll es auch bleiben. Aus diesem Grund sind wir auch bei Refill Deutschland eingetragen.
Unter www.refill-deutschland.de findet ihr alle Refill Stationen in Deutschland.