Café, Thé

Cafe / Tee

Vollmundiger, erdig-nussiger Kaffee, der exklusiv für das Ble Noir in Marburg entwickelt und geröstet wurde.

Café noir / expresso

kleiner starker schwarzer Kaffee

  • 2,40 €
Café double

doppelter kleiner starker schwarzer Kaffee

  • 2,80 €
Café allongé

normaler schwarzer Kaffee (auf Wunsch mit Milch)

  • 2,40 €
Café noisette

kleiner starker schwarzer Kaffee mit aufgeschäumter Milch

  • 2,60 €
Café petite crème

kleiner starker Kaffee mit aufgeschäumter Milch

  • 2,60 €
Café grand crème

doppelter kleiner starker Kaffee mit aufgeschäumter Milch

  • 3,50 €
Café au chocolat

Cafè noir mit hausgemachter Schoko- oder Nougatcrème, Whisky oder Cognac und aufgeschäumter Milch

  • 6,40 €
Café breton

Lambig oder Cognac mit Zucker flambiert und mit Kaffee aufgegossen.

  • 6,40 €

Notre assortiment de Thé

Samova legt größten Wert auf nachwachsende und recycelbare Rohstoffe bei umweltverträglichen, schonenden Anbau- und Produktionsmethoden. Alle Produkte der samova Kollektion werden mit höchstem Anspruch an Qualität und Nachhaltigkeit kreiert und hergestellt. Samova Teesorten bestehen aus kontrolliert biologisch angebauten Zutaten und sind mit dem deutschen und dem europäischen Bio-Siegel ausgezeichnet

High Darling

Bio Darjeelingaus kontrolliert biologischem Anbau

  • 3,20 €
Straight Forward

Bio Assam aus kontrolliert biologischem Anbau

  • 3,20 €
Low Rider

Reiner Bio Grüntee aus kontrolliert biologischem Anbau

  • 3,20 €
Istanbul Nights

Darjeeling und Caylon mit orientalischen Gewürzen
Schwarztee Ceylon und Darjeeling, Krauseminze, Anis, Hibiscus, Ingwer, Gewürznelken, Zimt, Kümmel, Kardamom, Pfeffer und Koriander aus kontrolliert biologischem Anbau, natürliches Aroma

  • 3,20 €
Jasmine Green

Grüntee aus kontrolliert biologischem Anbau, natürliches Aroma von Bio-Jasminblüten

  • 3,20 €
Master Mind

Bio Pfefferminze aus kontrolliert biologischem Anbau

  • 3,20 €
Team Spirit

Bio Kräuter-Grüntee
Grüner Tee, Lemongrass, Karottenflocken, Weißer Tee, Pfefferminze, Orangenschale, Süßholzwurzel, Ringelblumenblüten , Basilikum, Hibiskus, natürliche Aromen

  • 3,20 €
Inner Light

Bio Grüntee Kräuter
Grüner Tee, Lemongrass, Ingwer, Lemonmyrte, Ananaswürfel (Ananas, Reismehl)

  • 3,20 €
Space Cookie

Bio Chai Gewürze Kräuter.
Kakaoschale, Fenchel, Ingwer, Süßholzwurzel, Anis, Zimt, Kardamom, Pfeffer und Gewürznelke auskontrolliert biologischem Anbau

  • 3,20 €
Alberta Rodeo

Bio Schwarztee Kräutertee
Schwarztee Ceylon, Cranberry-Stücke, Brombeerblätter, Guaranasamen, Olivenblätter, Tomate, Ginkgoblätter, Sandelholz, Kaktus- u. Rosenblütenblätter, Aromen

  • 3,20 €
Gin Soul

Bio Kräutertee
Wacholderbeeren, Lemongrass, Zimt, Zitronenschale, Koriander, Piment, Lavendel, Rosenblüten

  • 3,20 €
Heidi's Delight

Bio Bergkräuter
Pfefferminze, Zitronenmelisse, Apfelstücke, Karottenflocken, Frauenmantelblätter, Rosmarinblätter, Färberdistel- und Kornblumenblüten aus kontrolliert biologischem Anbau

  • 3,20 €
Smooth Operator

Bio Kamilletee aus kontrolliert biologischem Anbau

  • 3,20 €
Scuba Garden

Bio Grüner Roiboos Spirulina
Grüner Rooibos, Cranberry-Stücke, Orangenschalen, Spirulina, Aroma

  • 3,20 €
Orange Safari

Bio Roiboos Vanille Orange
Rooibos, Vanillestücke und Saflorblütenblätter aus kontrolliert biologischemAnbau, natürliche Aromen

  • 3,20 €
Maybe Baby

Bio Fruchtmischung
Hibiscusblüten, Sultaninen, Rote Bete-Würfel, Ananaswürfel, Apfelstücke, Karottenflocken, Hagebutte, Süßholzwurzel und Erdbeerstücke aus kontrolliertbiologischem Anbau, natürliche Aromen

  • 3,20 €
Garden Party

Bio Früchtetee
Apfel, Mango, Ananaswürfel, Apfeltrester,Krauseminze, Gojibeeren, Lemongrass, Ringelblume, Kornblume

  • 3,20 €
Soupes de Blé Noir
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SUPPENVERKAUF!
Täglich von 12:30 bis 18:30
im Blé Noir

Die Suppen werden in gewohnter Qualität zubereitet und sofort eingekocht.

Klassiker, wie Chili con Carne, veganes Chili, Mitternachtssuppe, Dal-Suppe, Erbseneintopf mit Speck, Gulaschsuppe oder Chana Masala gibt im 1/2l Glas zum Mitnehmen.

Wir kochen jeden Tag verschiedene Suppen, daher gerne einfach vorbeikommen und schauen welche Suppen vorrätig sind, oder anrufen und nachfragen.

Phone: 0177 1660166

Ab einem Bestellwert von 20 Euro liefern wir innerhalb Marburgs, oder Versand innerhalb Deutschland ab einem Bestellwert von 30 Euro zzgl. Versandkosten.

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Les Nouvelles
Poisson

Im Blé Noir bieten wir ab Mitte Januar täglich einen eigens für euch zubereiteten Atlantikfisch an.

Die Zubereitung und die Größe des Fisches richtig sich nach der Anzahl der Gäste, wobei ca. 500g Fisch pro Person vorbereitet werden. Die Fische werden im Ganzen und mit reichlich Gemüse gebacken.

Folgende frische Meeresfische bieten wir an:
Tubot - Steinbutt, Carrelet - Scholle, Sole - Seezunge, Lotte - Seeteufel, Loup de mer - Wolfsbarsch

Wir benötigen von drei Tage im voraus die Reservierung.