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Diese Woche servieren wir für Sie (KW46/17)

– Moules mit Roquefort, Walnüsse, Zwiebeln und Creme

– Crevetten mit Rotwein

– Galette mit Wildschweinbratwurst und in Sahne blanchierter Weißkohl

Desserts:

-Mascarpone mit pürrierten Erdbeeren

-Gateau bretonne

Am Mittwoch haben wir für Sie Kartoffel Lauch Suppe vorbereitet.

Weitere Kreationen finden Sie unter der Rubrik Speisekarte

 

 


Bonjour.
Mascarpone Créme mit frisch pürierten Erdbeeren.
Dieses Dessert wird nur unter einer Bedingung serviert:

Ganz langsam essen und geniessen....:-)))! Euch allen ein schönes Wochenende! Bonne weekend.
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Bonjour.

Diese Galette ist einfach wunderbar.

Butter, Wildschweinbratwurst und in Créme poschierter Weißkohl!

Müsst ihr probieren.

Euch allen einen feinen Tag. Bonne journée!

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Bonjour.

Crème brûlée avec Lambig

Es gibt wirklich Dinge, die man, obwohl diese schon perfekt sind, noch perfekter machen kann.

Man nehme eine Crème brûlée, flambiere sie mit Lambig und schon hat man das perfekteste Dessert - Eine Créme bretonne!

Eine Bedingung gibt es: Ganz langsam geniessen!

Habt einen feinen Tag. Bonne journée!

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Bonjour
Le sanglier - der Wildschwein

Diese Woche bieten wir euch ein Leckerbissen der Extraklasse. Galette mit Wildschweinbratwurst, Zwiebeln und in Sahne blanchiertem Weißkohl.
Wir beziehen unsere Wildschweinbratwurst von Jan Deuker, dem Jäger von Wild in den Marburger Wäldern. Perfekte Qualität! Weitere Informationen erhaltet ihr unter www.wild-marburg.de

Das weiteren haben wir diese Woche für euch im Programm:

-Miesmuscheln in Roquefort, Zwiebeln, Weißwein, Créme und Walnüssen
-Crevetten, abgelöscht mit Rotwein.

Weitere Spezialitäten findet ihr in unserer Speisekarte unter www.ble-noir.fr
Wir wünschen euch allen eine feine Woche! Bonne semaine!

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