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PLAT DU JOUR, aujourd'hui samedi 10 décembre

Attention, NUR FüR KURZE ZEIT:
Galette: Pointe du Raz* - Miesmuscheln und Ratatouille
(*Der Pointe du Raz (bret. Beg ar Raz) ist ein felsiges Kap, das den Abschluss des Cap Sizun bildet und sich im Westen der Gemeinde Plogoff im Département Finistère in der Bretagne befindet. Die schroffe Klippe, die mit einer Höhendifferenz von 72 Metern ins Meer hinausragt, ist eine der charakteristischsten pointes der bretonischen Küste.

Soupe: Karibische Kürbis-Kokos-Orangen-Suppe (vegan)
Hokkaido, Zwiebel, Sellerie, Knoblauch, Orange, Kokosmilch, Gemüsefond

Quiche: Lachs mit Lauch
Tarte: Gateau Breton - Bretonischer Butterkuchen

Freitags ist immer bretonischer Muschelabend.
Reservierungen bis Donnerstag Nachmittag möglich! Die Crêperie und das Restaurant sind an diesem Abend ebenso geöffnet.

PLAT DU JOUR, aujourd'hui vendredi 9 décembre

Galette: Concarneau*- Birne, Bleu d’Auvergne und Walnüsse
(*Concarneau ist eine Gemeinde in der Cornouaille mit 18.867 Einwohnern im Département Finistère in Frankreich. Seine innerhalb massiver Mauern gelegene Altstadt, die Ville close, ist fast rundum vom Wasser umgeben und gilt als sehenswert.
Wetter: 10 °C, Wind aus O mit 16 km/h, 100 % Luftfeuchtigkeit)

Suppe: Königsberger - Hack, Kartoffeln, Karotten, Kapern, Sahne, Gemüsefond

Quiche: Gemüse - Karotten, Rosenkohl und Erbsen
Tarte: Gateau Breton - Bretonischer Butterkuchen

Heute ist wieder bretonischer Muschelabend
mit unserem Klassiker: Miesmuscheln in Cidre, Äpfeln und Crème double.
Die Crêperie und das Restaurant sind wie immer an diesem Abend ebenso geöffnet.

Bonsoir....wir freuen uns sehr auf die französisch-deutschen Gemeinsamkeiten! Wer also Interesse an den Activités culturelles français Marbourg hat, sollte am Dienstag mal in das Blé Noir kommen. A bientot!